備前黒皮かぼちゃ
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備前黒皮かぼちゃ

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先日、仕事で訪れた大町さん(日本一のだかし売り場)で納品したてのものを頂いたので、瀬戸内産のいりこと海士町の塩だけで炊いてみた。きれいなレモン色ほほー😮このかぼちゃはこういう持ち味なのか。口に入れたとたん、身の部分はトロリと溶けてサラリと舌の上で姿をなくした。ホクホク食感とお菓子みたいな甘さが身上の西洋かぼちゃとはまったく異なる水分の多さと自己主張のなさ。西洋かぼちゃに慣れた人には、さぞかし『水くさ...
カフェギャラリー茶蔵(岡山市東区西大寺中3-9-25)
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カフェギャラリー茶蔵(岡山市東区西大寺中3-9-25)

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市の農林水産課からの依頼で地域おこし協力隊として参加している、おかやまコープさんの秋イベントの打ち合わせが西大寺であったので、ランチは五福通り『カフェギャラリー茶蔵』にて。こちらは昨年、まいぷれ主催の料理教室と終活カフェでお邪魔したけれど、食事するのは初めてです。http://yumgyumg900244.jp/blog-entry-41.html 品数と盛りの多さにビックリ👀美味しさにニッコリ😊入店直前、すぐ隣の『五福うさぎ』のオープンな...