瀬戸内市中央公民館活動「瀬戸内べじたぶる」料理教室(2018年10月26日)
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瀬戸内市中央公民館活動「瀬戸内べじたぶる」料理教室(2018年10月26日)

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2018年10月26日瀬戸内市に3つある公民館のうち、邑久町にある中央公民館にて、料理講座に参加しました。  今日のテーマは「地元まるごといただきます」講師は「瀬戸内べじたぶる」のみなさん。参加費300円+材料費340円、計640円を調理室入口の受付でお支払い。1/2カップのお米を持ち寄るシステムが、中学校の調理実習を思い出させます。「瀬戸内べじたぶる」の皆さん。おそろいのエプロンが素敵☆本日のメニュー☆ ・豆腐ハ...
よりどりみどりの朝ごはん♪一期一会の出会い♪備前福岡の市
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よりどりみどりの朝ごはん♪一期一会の出会い♪備前福岡の市

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まだ少し肌寒さの残る春の朝。157回目の福岡の市へ。   私達だけがフライング気味かと思ったら、なんのなんの。慣れている方はすでに会場内の飲食エリアでスタンバイ! だってね!美味しいものいっぱい並ぶんですが、あっという間に売り切れちゃうんです💦 でもやっぱり、早すぎて「出店配置図」もまだ・・・。 出店者さんたちが開店準備中!!市会場では、魚カレー(コラボラボ謹製)など、美味しそ...
備前・福岡 一文字(いちもんじ)うどん(瀬戸内市長船町福岡1588-1)
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備前・福岡 一文字(いちもんじ)うどん(瀬戸内市長船町福岡1588-1)

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2018年10月14日(日)訪問国産小麦「しらさぎ小麦」の自家栽培・製粉、学校給食への地場食材提供、郷土料理の復活・普及、食育、地産地消、農業と地方再生などなど、食を柱にさまざまな取り組みをされているうどん屋さんです。そして、二代目の大倉秀千代さんは、2004年9月に結成された「福の市出店者会」の創設者(ってことでいいのかな?)として、「https://setouchifinder.com/ja/detail/921わたしはまだ未体験ですが、季節の...
牛窓ハーバーキッチン(牛窓町牛窓5414-7 牛窓ヨットハーバークラブハウス2F)
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牛窓ハーバーキッチン(牛窓町牛窓5414-7 牛窓ヨットハーバークラブハウス2F)

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2018年9月16日(日)ガルバルジー紹介ページハーバーキッチンすぐの防波堤より。右手前の島は「前島(まえじま)」車も積めるhttps://www.gaspo.ne.jp/gourmet/gourmet_detail/index/2066.html...
玄米食堂 楽土館(牛窓町牛窓)
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玄米食堂 楽土館(牛窓町牛窓)

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今日は仕事で牛窓へ。せっかくだから♪久々の外ランチ♪今日は、どうしても”米”が食べたい!!そして野菜を摂りたい!ということで、牛窓の高台にある「玄米食堂 楽土館(らくどかん)」さんへ。初訪問です。 「ん?飲食店にしては小さすぎぃへん?」と思ったら・・・ 扉の向こうは、下階への階段でした。駐車場から見て地下の部分が店舗です。 斜面に建っているんですね。開放的な景色の中で、ホワッツマイケルみたいな茶トラの猫...